r160 Okoń nilowy (Lates niloticus)

Okoń nilowy (Lates niloticus) - gatunek ryby słodkowodnej z rodziny Latidae.







r162

Systematyka


Domena:   eukarioty
Królestwo:   zwierzęta
Typ:   strunowce
Podtyp:   kręgowce
Gromada:   promieniopłetwe
Rząd:   dorszokształtne
Rodzina:   Latidae
Rodzaj:   Lates
Gatunek:   okoń nilowy

Nazwa systematyczna:   
Lates niloticus


Okoń nilowy jest jedną z największych ryb słodkowodnych, pochodzącą z Etiopii - podobno ceniony był już przez faraonów. Obecnie poławiany w jeziorze Wiktorii.


r161
Występowanie:
Występuje powszechnie w krainie etiopskiej. Gatunek rodzimy dla jezior Czad i Turkana, rzek: Kongo, Wolta, Nil, Senegal i in. Występuje także w półsłonych wodach jeziora Marjut w Egipcie. Pierwotnie zaliczany do słonowodnych wargaczy pod nazwą Labrus niloticus, a także Centropomus niloticus. Lokalne nazwy zwyczajowe: belona afrykańska, okoń Wiktorii (myląca nazwa handlowa, bo gatunek ten nie jest rodzimy dla jeziora Wiktorii), a także wiele innych, w różnych językach afrykańskich.

Okonia nilowego wprowadzono do jeziora Wiktorii we wschodniej Afryce w latach 50. XX w. w celach hodowlanych.





Charakterystyka:
Jest to bardzo duża ryba drapieżna, która osiąga nawet 1,8 metra długości i 180 kg wagi.
Największy złowiony na jeziorze Nessar ( Egipt) okoń nilowy ważył 165 kg.


r163
Mięso okonia:
Okoń ma białe, tłuste mięso o delikatnym smaku zawierające najwięcej spośród ryb słodkowodnych kwasów Omega 3. Można je grillować, smażyć, gotować na parze lub z warzywami. Ze względu na niską zawartość wody można je zamarynować przed przyrządzaniem.
bot
luxfish
LUX FISH
ul. Celna 2
70-644 Szczecin
tel./fax 914624248
luxfish@luxfish.pl
© 2017 r. Firma Luxfish: wieloletnie doświadczenie w branży, bogaty asortyment, wysoka jakość, sprawna i szybka obsługa Klienta, własne chłodnie, system kontroli HACCP.
Luxfish: import ryb, eksport ryb.
Serdecznie zapraszamy do skorzystania z naszej bogatej oferty!
Informacje o rybach i owocach morza oraz zdjęcia pochodzą m.in. z portali: http://www.pl.wikipedia.org oraz http://www.fishbase.org